L'information

10 bonnes résolutions pour cuisiner différemment

10 bonnes résolutions pour cuisiner différemment


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nouvelle année, nouvelles envies, nouveaux goûts. Alors pour changer ses habitudes et pimenter le quotidien, cette année, on apprend à cuisiner différemment, avec de nouveaux ingrédients, de nouveaux appareils et de nouvelles recettes. Nos 10 bonnes idées pour trouver l'inspiration !

1. Je prépare des soupes aussi belles que bonnes

Première bonne résolution à prendre en cuisine : on remplace les soupes en brique et les préparations lyophilisées par de vraies soupes maison au goût irrésistible (et sans glutamate). Et bonne nouvelle, c'est d'une simplicité enfantine. Munissez-vous de légumes frais (pommes de terre, potiron, courge butternut, poireaux, courgettes, carottes… ), épluchez, coupez en morceaux, mettez le tout dans une grande casserole avec de l'eau ou un bouillon. Quand les morceaux sont fondants, un petit coup de mixeur et hop, voilà une magnifique soupe qu'il suffit d'assaisonner avec quelques épices et d'agrémenter de croûtons maison !

5 astuces pour servir la soupe comme sur Pinterest

2. Je fais mes conserves maison

Deuxième bonne résolution : éliminer les conservateurs, les excipients, les colorants, les exhausteurs de goût et autres additifs chimiques de son assiette ! Pour cela, il suffit de préparer ses propres conserves de haricots verts, de petits pois, de confitures, de sauces ou des plats cuisinés. On choisit des ingrédients de saison au meilleur rapport qualité/prix, on les cuisine selon ses recettes préférées, on met le tout dans des bocaux et on procède au traitement thermique en suivant bien le mode d'emploi . Résultat : de beaux petits plats à stocker dans ses placards et à déguster dans les six prochains mois !

Une bonne résolution pour le goût… et la déco !

3. Je teste la cuisine au déshydrateur

Si l'idée peut paraître étrange de prime abord, la cuisine par déshydratation a tout bon : non seulement cette méthode de conservation est écologique, mais en plus elle permet de préparer des recettes originales et savoureuses. Alors cette année, on teste les chips de betterave maison et les cuirs de fruits pour le goûter des enfants ?

5 idées de recettes à faire avec un déshydrateur

4. Je cuisine dans ma cheminée

Tant que l'hiver est là, on profite que le feu crépite dans la cheminée pour se lancer dans des recettes au feu de bois. On commence par s'initier à ce mode de cuisson avec quelques guimauves caramélisées au goûter, on continue avec des pommes de terre à la braise et on termine par un beau camembert cuit dans sa boîte…

Nos recettes au feu de cheminée

5. Je mets la confiture à toutes les sauces

Si jusqu'ici, la confiture était réservée aux tartines du petit déjeuner et au fromage blanc, cette année, elle va révolutionner nos recettes sucrées-salées ! On commence par une confiture de fruits rouges pour accompagner un plateau de fromages, on continue avec des amuse-bouche au foie gras et à la gelée de poire, on tente les verrines aux crevettes et à la gelée de citron et on termine par un burger au chutney de tomates vertes !

10 recettes de confitures inattendues

6. Je mets en scène l'assiette des enfants

Si vos loulous boudent les légumes verts et dédaignent tout ce qui ne ressemble pas à une assiette de coquillettes au jambon, c'est qu'il est temps de vous lancer dans la décoration d'assiettes ! Et pour que cette bonne résolution tienne plus de 3 jours, il suffit de vous abonner à quelques tableaux spécialisés sur Pinterest. On parie que vous allez tellement vous amuser en sculptant vos radis et vos branches de céleri que vos enfants vont se régaler et que vous allez vous surpasser !

Toutes nos idées pour faire manger des légumes aux enfants

7. Je teste de nouvelles recettes avec un cuiseur à riz

Votre rice-cooker prend la poussière dans un placard ? Alors cette bonne résolution est faite pour vous ! Ressortez-le et lancez-vous dans la préparation de petits plats rapides et savoureux, avec ou sans riz, élaborés directement dans le cuiseur. Alors, compote de pommes, pancakes ou gâteau vapeur ?

Nos 10 recettes inattendues avec un cuiseur à riz

8. Je cuisine avec des fleurs

Le temps de mettre en place ces 7 premières bonnes résolutions, et voilà que le printemps est déjà arrivé… C'est le moment de vous lancer dans la culture d'herbes aromatiques, mais aussi de fleurs comestibles qui égaieront à la fois le balcon et les assiettes. Alors on plante des capucines, des coquelicots et des pensées pour préparer de belles salades colorées !

Quelles fleurs comestibles cultiver sur son balcon ?

9. Je fais mes glaces maison

Cet été, c'est décidé, on prépare aussi de belles glaces maison, plus saines, plus originales et plus savoureuses que celles du supermarché. Glaces aux fruits, à l'eau, glaces vegan ou granités rafraîchissants, il y en a pour tous les goûts, avec ou sans sorbetière !

5 délicieuses recettes de glaces maison saines et gourmandes !

10. Je cuisine cru

Et enfin, pour prendre soin de son capital santé tout en gagnant du temps en cuisine, cette année, on cuisine au moins autant de recettes crues que de recettes cuites. Avec plus de vitamines, plus de fibres, plus de nutriments, les fruits et légumes crus vous donneront toute l'énergie nécessaire pour traverser l'année en pleine forme. Bonne année et bon appétit !

Nos 10 idées de recettes crues



Commentaires:

  1. Marly

    Je félicite, l'excellente réponse.

  2. Nikinos

    This is the excellent variant

  3. Voodoor

    le message sympathique

  4. Golticage

    J'ajouterais autre chose, bien sûr, mais en fait, presque tout est dit.

  5. Jule

    À mon avis, c'est évident. J'ai trouvé la réponse à votre question dans google.com



Écrire un message